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USOS DOS SAIS
Serve como moeda, em algumas regiões; para higiene; saúde; beleza; indústria química; é mais conhecido na alimentação. A água do mar contém 84 elementos. O sal comumente usado para a alimentação, depois do advento da industrialização, contém dois elementos, o cloro e o sódio, ou no máximo três, quando é acrescentado o iodo. Portanto, na alimentação fica um déficit de 81 elementos, no mínimo. Isto constitui um problema muito importante, uma vez que os solos estão empobrecidos, vários minerais estão ausentes ou insuficientes nos alimentos e a adição de um sal completo, durante a preparação dos alimentos constitui um ótimo complemento alimentar. O uso de um bom sal, além de favorecer a qualidade, melhora o sabor dos alimentos. São encontrados nas águas salobras de Campestre "O Paraíso da Saúde", sais de magnésio, de silício, de cálcio, cobre, zinco, níquel, cromo, vanádio, bário, boro, molibdênio, têm grande importância econômica. CAMPESTRE"O
PARAÍSO DA SAÚDE"
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